A cântat Cocoşul de Aur! Meniu exclusiv iranian, UNIC în Piatra Neamţ! A cântat Cocoşul de Aur! Meniu exclusiv iranian, UNIC în Piatra Neamţ!
Mehrzad Moghazehi si Cocoşul de Aur au organizat, vineri seara, în incinta Reastaurantuli UNIC, o seară excepţională, cu meniu exclusiv iranian. Chef Mehrzad Moghazehi a preparat delicatese din Orientul... A cântat Cocoşul de Aur! Meniu exclusiv iranian, UNIC în Piatra Neamţ!

Mehrzad Moghazehi si Cocoşul de Aur au organizat, vineri seara, în incinta Reastaurantuli UNIC, o seară excepţională, cu meniu exclusiv iranian.

Chef Mehrzad Moghazehi a preparat delicatese din Orientul Mijlociu, arome subtile şi gust rafinat, condimente care vorbesc de Asia îndepărtată. 

Bucătarul a muncit o zi întreagă să îmbine aromele, carnea şi legumele, iar cei peste 100 de vizitatori au fost mai mult decât încântaţi.

Cocoşul de Aur a continuat astfel, tradiţia serilor cu specific naţional. S-a mâncat pe săturate, aşa cum s-a promis: 

Kashk-e Bademjoon (vinete prăjite și bătute, cu kashk)
-Mirza ghasemi (vinete coapte gătite cu roșii, ouă, usturoi și condimente)
– Shami (chiftele cu carne, cartofi și condimente)
– kookoo Sabzi (drob de verdețuri cu nuci și agrise acre)
– Mast khiyar (iaurt, castraveți, stafide, nuci, mentă, trandafir)
– Borani Bademjoon (cremă de iaurt cu vinete, condimente și usturoi)

Fel principal & garnituri:

– Kabab koobideh (kabab de oaie)
– Jooje kabab (aripioare de pui marinate în șofran, lime, ceapă și condimente)
– Ghormesabzi (tocăniță iraniană cu mix de verdețuri, curcan, lime uscat, fasole și condimente)
– Adas polo ba goosht (orez basmati cu carne de oaie, linte, stafide și condimente)
– Sabzi polo (orez cu verdețuri)
– Berenj zaferooni (orez cu șofran)
– Adviye polo ba morgh (orez cu pui și curry) Desert:
– Shole zard (desert tradițional iranian cu orez cu șofran, cardamon infuzat în apă de trandafir, migdale şi scorţişoară)


– Firni (budincă de orez cu lapte şi apă de trandafir)!

Viaţa Nemţeană