Taverna Racilor, renumită în România, deținută și gestionată de Pescobar (numele real Paul Nicolau), ajunge la Piatra Neamț.
Cristi Ouatu, managerul Complexului UNIC – Cocoșul de Aur Grădina declară că a bătut palma pe franciza de la Pescobar și invită publicul la delicatesele pescărești, exact așa cum le prepară proprietarul tavernei, Paul Nicolai.
Primul meniu pescăresc de marcă PESCOBAR poate fi gustat pe 27 noiembrie, când la Cocoșul de Aur Grădina (fostul restaurant UNIC) se deschide Taverna Racilor, o prezență care va deveni permamentă la Piatra Neamț.
Afacerea cu raci, care în 2021, în plină pandemie, a reușit să aibă o cifră de afaceri de două milioane de euro, a pornit în 2015 de la o amintire, relatează capital.ro, care precizează că ”după triumful Tavernei Racilor din Herăstrău, Pescobar și-a extins afacerea cu restaurante în toată țara. A înființat alte restaurante în Snagov, alături de Oyster Bar Victoriei și o altă tavernă în Timișoara”.
În restul țării afacerea a prins, sperăm să prindă și la Piatra Neamț.
Cristi Ouatu ne-a spus că va exploata această marcă de prestigiu la înălțimea ei, produsele Tavernei regăsindu-se în meniu, alături de meniul tradițional al restaurantului.
sursa foto/https://www.facebook.com/photo/?fbid=955461503292651&set=pb.100064864293202.-2207520000&locale=ro_RO
