Băuturi pentru un colesterol scăzut
*Ceai verde sau negru, lapte se soia, suc de roșii, lapte de ovăz, cacao, smoothie-urile de fructe de pădure
Tina CONDREA
Există băuturi bogate în compuși care contribuie la reducerea colesterolului mărit, respectiv la menținerea valorilor în limite normale. Colesterolul este o substanță pe care corpul o folosește pentru a produce celule și hormoni.
Când nivelul colesterolului total este nesănătos, crește riscul unor afecțiuni grave de sănătate, cum ar fi accident vascular cerebral sau atac de cord. Așa cum alimente contribuie la reglarea nivelului de colesterol, la scăderea celui rău și la creșterea celui bun, există și băuturi care ajută la gestionarea nivelului de colesterol.
*Recomandate: ceaiuri, sucuri, lapte vegetal
Ceaiul verde conține catehine și alți compuși antioxidanți care ajută la scăderea nivelului colesterolului rău și a celui total. Și ceaiul negru poate avea un impact pozitiv asupra colesterolului, dar într-o măsură mai mică decât cel verde. Asta pentru că în cele două tipuri de ceaiuri sunt cantități diferite de catehine, iar organismul absoarbe lichidul în mod diferit.
Soia are un conținut scăzut de grăsimi saturate, iar înlocuirea produselor lactate cu conținut ridicat de grăsimi cu lapte de soia poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol sau la menținerea unui nivel sănătos. Cu mentiunea ca soia nu este recomandata pacientilor cu dezechilibre hormonale.
Băuturile de ovăz, cum ar fi laptele de ovăz, pot oferi o reducere mai consistentă a colesterolului decât produsele de ovăz semi-solide sau solide. Se poate adauga in cafea, aducand un aport de gust bun, sau consuma ca atare, fie la micul dejun, fie ca gustare, intre mese.
Roșiile sunt bogate într-un compus numit licopen, care poate îmbunătăți nivelul lipidelor și poate reduce colesterolul. În plus, cercetările sugerează că transformarea roșiilor în suc le crește conținutul de licopen. Sucul de roșii proaspete este bogat în fibre, care reduc colesterolul și în niacină.
Smoothie-urile de fructe de padure sunt bogate în antioxidanți și fibre, care pot contribui la reducerea nivelului de colesterol. Antocianinele, un puternic agent antioxidant din fructele de pădure, ajută la reglarea nivelului de colesterol. În plus, aceste fructe sunt și sărace în calorii și grăsimi.
Cacaua, ingredientul principal în ciocolata neagră, conține antioxidanți numiți flavanoli care pot îmbunătăți nivelul colesterolului. Atenție, însă, băuturile cu cacao din comerț pot conține mult zahăr rafinat și grăsimi saturate, pentru o variantă sănătoasă: să fie preparate acasă.
