AUTORITATEA NAŢIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR
DIRECŢIA SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR NEAMT
7497 din 31.03.2015
SERVICIUL CONTROL OFICIAL SIGURANTA ALIMENTELOR
COMUNICAT DE PRESA
Conditii sanitare veterinare privind sacrificarea si comercializarea mieilor si a altor
produse sau alimente de origine animala in perioada premergatoare
Sarbatorile Pascale . D.S.V.S.A. Neamt recomanda cetatenilor sa achizitioneze carne de miel si alte
produse alimentare numai din locuri autorizate sau inregistrate sanitar veterinar
precum si din spatii avizate sanitar veterinar care vor fi supravegheate de un medic
veterinar, care vor aplica marca de sanatate.
Sacrificarea mieilor in perioada premergatoare Sarbatorilor Pascale, trebuie sa
se faca cu respectarea legislatiei sanitare veterinare. Starea de sanatate a mieilor si
faptul ca provin din exploatatii unde nu evolueaza boli infectocontagioase, trebuie
certificata de catre medicul veterinar. Animalele supuse sacrificarii vor fi insotite de
certificatul de sanatate si formularul de miscare emise de catre medicul veterinar,
transportul spre locul de sacrificare se va face numai cu mijloace autorizate sau
inregistrate sanitar veterinar.
Toate punctele de sacrificare avizate in piete si targuri vor dispune de spatii
separate special amenajate pentru cazarea animalelor, cu posibilitatea de adapare si
furajare a acestora. Carnea si organele de miel sunt admise pentru consumul public
numai daca sunt insotite de un certificat de sanatate publica veterinara si poarta
marca de sanatate.
Marcarea carnii de miel, rezultata in urma sacrificarilor in spatiile amenajate
temporar, se realizeaza cu o marca de sanatate de forma rotunda . Carnea de miel obtinuta in unitati supuse controlului sanitar veterinar si pentru
siguranta alimentelor, autorizate pentru schimburi intracomunitare se realizeaza cu o
marca de sanatate de forma ovala si va fi insotita de certificatele de sanatate publica
veterinara pentru carne proaspata si organe eliberate de catre medicul veterinar oficial
care asigura supravegherea sanitara veterinara a unitatii respective.
Sacrificarea animalelor in alte locuri decat cele autorizate sanitar veterinar sau in
absenta supravegherii sanitare veterinare, constituie abatere de la lege si va fi
sanctionata conform legii.
Medicii veterinari oficiali care asigura supravegherea sanitara veterinara a pietelor
agroalimentare in care producatorii particulari expun spre vanzare produse sau
alimente de origine animala, vor interzice comercializarea produselor care nu sunt
insotite de documente care sa ateste provienenta acestora si a alimentelor care in
urma controlului sanitar veterinar au fost declarate necorespunzatoare.
Este interzisa comercializarea produselor si alimentelor de origine animala in spatii
improvizate, nesupuse controlului sanitar veterinar, sau in sistem de vanzare stradal,
in care nu este asigurata o temperatura si o stare de igiena corespunzatoare.
Adresa: Piatra Neamt, Aleea Tiparului, Nr. 12, Judetul Neamt, Cod Poştal 610263;
Telefon: .0233-223259, 0233-227885, 0730-330660, Fax: 0233-226490
