A cântat Cocoşul de Aur! Meniu exclusiv iranian, UNIC în Piatra Neamţ! A cântat Cocoşul de Aur! Meniu exclusiv iranian, UNIC în Piatra Neamţ!
Mehrzad Moghazehi si Cocoşul de Aur au organizat, vineri seara, în incinta Reastaurantuli UNIC, o seară excepţională, cu meniu exclusiv iranian. Chef Mehrzad Moghazehi a preparat delicatese din Orientul... A cântat Cocoşul de Aur! Meniu exclusiv iranian, UNIC în Piatra Neamţ!

Mehrzad Moghazehi si Cocoşul de Aur au organizat, vineri seara, în incinta Reastaurantuli UNIC, o seară excepţională, cu meniu exclusiv iranian.

Chef Mehrzad Moghazehi a preparat delicatese din Orientul Mijlociu, arome subtile şi gust rafinat, condimente care vorbesc de Asia îndepărtată. 

Bucătarul a muncit o zi întreagă să îmbine aromele, carnea şi legumele, iar cei peste 100 de vizitatori au fost mai mult decât încântaţi.

Cocoşul de Aur a continuat astfel, tradiţia serilor cu specific naţional. S-a mâncat pe săturate, aşa cum s-a promis: 

Kashk-e Bademjoon (vinete prăjite și bătute, cu kashk)
-Mirza ghasemi (vinete coapte gătite cu roșii, ouă, usturoi și condimente)
– Shami (chiftele cu carne, cartofi și condimente)
– kookoo Sabzi (drob de verdețuri cu nuci și agrise acre)
– Mast khiyar (iaurt, castraveți, stafide, nuci, mentă, trandafir)
– Borani Bademjoon (cremă de iaurt cu vinete, condimente și usturoi)

Fel principal & garnituri:

– Kabab koobideh (kabab de oaie)
– Jooje kabab (aripioare de pui marinate în șofran, lime, ceapă și condimente)
– Ghormesabzi (tocăniță iraniană cu mix de verdețuri, curcan, lime uscat, fasole și condimente)
– Adas polo ba goosht (orez basmati cu carne de oaie, linte, stafide și condimente)
– Sabzi polo (orez cu verdețuri)
– Berenj zaferooni (orez cu șofran)
– Adviye polo ba morgh (orez cu pui și curry) Desert:
– Shole zard (desert tradițional iranian cu orez cu șofran, cardamon infuzat în apă de trandafir, migdale şi scorţişoară)


– Firni (budincă de orez cu lapte şi apă de trandafir)!

Viaţa Nemţeană

No comments so far.

Be first to leave comment below.

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.